Roti Unyil (Koleksi foto jadul)

Aneka roti unyil,,,aku buat pas ada acara arisan di RW. Ada macem- macem sih...sausage, cinnamon roll, coklat, keju, pisang keju dan juga Polo Bun lho...Hasilnya enak,,,tapi menurutku over baking...liat aja di fotonya rada coklat gimana...gitu!

pake kamera digital,,,hasilnya...hmm tidak memuaskan

Aku pake resepnya NCC yang roti manis. Kubuat kecil2 seukuran jari, tapi pas mengembang jadinya selengan,hehehe. Polo Bunnya juga mirip ama roti Boy kok,,,lembut, aroma wangi kopi dan lumeran margarin didalamnya yang bikin tambah matapz!
Nih resep yang aku ambil dari NCC
Bahan A:
500 gr  tepung terigu protein tinggi
100 gr  gula
11 gr   ragi instan
1/2 sdt    bread improver
4 btr     kuning telor
200 ml  air Es
Bahan B:
100 gr  mentega/margarine
5 gr      garam
Bahan C:
100 gr  keju cheddar parut
100 gr  mentega
Cara membuat:

1. Aduk bahan A, uleni hingga bergumpal-gumpal, masukkan bahan
   B, uleni terus hingga kalis elastis. Istitirahatkan 20 menit.
2. Kempiskan adonan, potong timbang 40 gr, bulatkan. Istirahatkan 10 menit.
3. Aduk rata bahan C.
4. Ambil satu bulatan adonan, beri isi bahan C, bentuk lonjong.Lakukan untuk semua bulatan.
5. Diamkan 30 s/d 60 menit, tergantung kehangatan udara. Setelah terlihat mengembang ringan, poles atasnya dengan kuning telur kocok, panggang selama 20 menit, suhu 180 hingga terlihat keemasan. Angkat.